辛俊还是替她点了菜，又问水晶要不要餐酒，因为水晶要了海皇汤、龙虾沙律和T骨牛扒。
“我不喜欢喝任何酒类，我要一杯橙汁。”
“除了香槟、啤酒，我也不喜欢其它酒类。”他要了冻柠檬可乐，碧姬的餐前饮品是西瓜汁。
“碧姬，我对你的情况是不大了解，你可不可以告诉我一个大概？”
“可以！可以！我正想请教辛SIR……”碧姬可开心，这顿饭没白请。她把产前产后，发胖情况告诉辛俊。
辛俊想了想回复她：“你的情况不可能要求减三十磅或者四十磅，也不可能比产前更清瘦……”
“那我是不是没有希望，但我还是每天跳，一天跳几次。”
“有希望！健康舞继续跳，我曾要你们回家早晚跳绳，你也要继续跳。健身减肥不可以每周上课三次，就跳三天，运动要每天不停地继续做，你每天大量运动，再加上饮食有节制，经过一段时间之后，你体重会减轻，最重要的，是你体形会缩小，也就是说，你虽然磅数减得不太多，但看上去人瘦了，好看了，这才是健身减肥的最佳目的。”
“辛SIR，我很笨，我不明白，既然磅数减得不多，人怎会消瘦？”
“人体大部分是水份，你跳完健康舞，出了大量汗，一上磅，可能少了几磅。但除非你不喝水，否则体重会大去小回，轻不了多少。只有你每天不停运动，持之以恒，令肌肉结实，水份储存减少，再加上饮食节制，脂肪不容易产生，这样子经过一段时期，你身体就结实了，肌肉富有弹性，看起来瘦了一两个圈，道理在这里，明白吗？”
“唔。”碧姬抚着胖手臂，“我大概会明白。”
“水小姐，对不起，我说的话，一定令你感到很烦闷。”辛俊回望水晶。
“没有！我一面吃、一面听，津津有味，”水晶说真话：“而且，我认为辛SIR的话，是有道理。”
“谢谢。”
“不过，碧姬自己不肯吃肉，大部分时间喝西柚汁，又做那幺多运动，她体力怎能支持，流汗太多，营养不够，会出事的。”
“一面节食一面做大量运动，严重的会虚脱、休克。或者有后遗症，比如大食症或厌食症，一样会送命。”辛俊对碧姬说：“我的减肥餐单，为你们安排好三餐，每天一定要吃几片鱼肉、鸡肉、或是瘦牛肉。谁叫你不吃肉，又喝那幺多西柚汁。”
“辛SIR，我并没有减肥餐单，可能我是中途插班。”
“怎会这样？无论任何时候，只要是我的学生，都应该有我为你们特别设计的减肥餐单、运动时间表……以及其它共六大份。”辛俊很不高兴：“谁替你报名？”
“她……”
“碧姬……”水晶旁观者清：“辛SIR，你不是要把那人开除吧？”
“这样不负责任的人，还要她干什幺？”他火了。
“那我不说了。”碧姬吐了吐舌头：“反正那天报名，我和二嫂吱吱喳喳，可能吵得她什幺都忘了，我自己也要负责任，怎能害人掉职？”
“下一次碧姬上课，辛SIR把全份讲义补回给她就算了。”水晶搭了嘴：“把事情闹大，碧姬继续上课也不好意思。”
“水晶说得对。”
“既然水小姐求情，我就给她一次机会，但我会把她查出来的，不能有同样事情发生，人家来健美的反而要人家的命。”辛俊面色缓和下来。
“辛SIR，你叫她水晶吧！一向没有什幺人叫她水小姐，她可能以为叫的不是她。”
“水晶，那你也不要叫我辛SIR，叫我辛俊，反正我又不是你导师。”
“我就非要叫辛SIR不可了。”碧姬说。
“上课时，你还是叫我辛SIR比较好，我喜欢学生尊重我。”辛俊说：“但院外你可以叫我辛俊。”
“下课后我还可以再向你请教问题吗？”碧姬喜悦，谁不想和导师接近？有利无损，尤其这导师十分傲，又十分冷。
“下课后不可以，仍有其它学生，离开健美院就行了。”
碧姬叹一口气：“我怎会那幺巧，在外面碰见辛SIR。”
“我们还可以一起吃饭。”他望着水晶笑笑，又向碧姬说：“你除了是我的学生，也是我的朋友。”
“我可以做你的朋友吗？”碧姬的身体像皮球一样弹起来。
“我们现在已经是朋友了，难道水晶是我的学生吗？”辛俊见服务生把甜品车推过来，他笑着说：“碧姬，这一回你真的要叫暂停了。”
水晶和辛俊都要了冰淇淋雪糕。
碧姬伸舌头扮鬼脸。
水晶忍俊不禁。
“碧姬是开心果，”辛俊说：“很年轻吧。”
“以前还好，生了孩子活像老太婆，我比水晶只不过大几个月，我就像她老姐。”
“水晶的确很年轻，少女嘛！哈！水果车来了，碧姬，你也可以吃它一顿。”
辛俊为碧姬拿了一杯西梅：“开胃又可以减肥。水晶呢？”
“我要杨梅，多点糖份。”
辛俊为她拿了。
“我真羡慕死你了。”碧姬说。
“美人总是令人羡。”辛俊要了一杯美国车厘子，还有一角西瓜。
有导师在，碧姬吃得安心。
餐后辛俊要了三杯“菊普”——菊花泡普洱茶叶之热饮。
茶未送到前，辛俊向女士致歉离开一会。
“普洱茶不是在中国茶楼才有得喝，连酒店房也有？”
“不单有，而且十分流行，吃西餐喝中国茶。”水晶说。
“水晶，你会不会觉得辛SIR讨厌？”
“就算他讨厌，但是，他对你帮助极大，加果没有他，今晚你只能吃几条青菜。但你今晚吃得很满意，是不是？”
“当然，我回香港后被二嫂一吓，根本未吃过一片肉，刚才的牛仔肉真美味。”碧姬想想都笑：“你呢？你吃得好吗？”
“很好！和健美专家吃饭，担保不会肥胖，他会随时提点。”
“这就好。”
茶送来，辛俊也回来了。
碧姬又提出好些问题，务使这顿晚餐物有所值。
大家感到融洽、满意，碧姬有超值的感觉，觉得晚饭应该结束。
水晶和碧姬正准备举手召服务生结帐时，辛俊微笑：“我已经结帐了。”
“怎可能？”
“刚才我出去结帐的。”
她们还以为他上洗手间。
碧姬反应很强烈：“怎幺可以，辛SIR，你教了我那幺多，帮了我一个晚上，我学费都没有付，还要你请我和我的朋友晚餐？”
“不要太计较。”
“但哪有老师请学生吃饭，我又不是优异生，又没有为健美院出赛立功。”碧姬说：“不行，我要把钱还你。”
“你报名时，我们工作人员竟然连减肥餐单都没有给你，她失职，我代她补偿。”
“这顿饭应该由我请。”水晶也觉得没道理：“我答应过给碧姬洗尘。”
“你们两位不好意思在这儿把钱还给我吧？两位女士一个男人把钱推来推去多难看！”辛俊说：“这样吧！下一次碧姬请客，你还有不少问题想找答案的，是不是？”
“真的，你答应了可不能推！”碧姬正中下怀：“什幺时候？明晚？”
“别急，以后联络，不过，我希望到时水晶会是陪客。”
“水晶一定要来。”碧姬代答了，学生和老师吃饭特别是男女之间，若水晶在没那幺尴尬，也热闹些。
“好了，现在我送两位女士回家。”
“不用麻烦了。”水晶拿出张卡纸：“我请服务生帮忙通知司机，他会开车来接我们。”
“通知司机太麻烦，虽然，我的车子并不是什幺豪华名车，但性能良好，如果两位赏面，请不要推辞，碧姬还要回家做夜课。”
水晶和碧姬都不好意思再拒绝。
辛俊顺着路，先送了碧姬，最后送水晶。
他驾车倒很专心。
终于到水晶的山顶大宅。
辛俊这才说：“你的房子好漂亮，皇宫一样。”
“钻石鸟笼罢了。”
他侧侧头似乎不明白。
“谢谢你的晚餐。”水晶下车：“谢谢你送我回家。”
“希望有机会再见。”他凝望水晶。
然后，水晶进花园，辛俊开车离去。
婵姐等着，看见主人的面色就开心：“少奶，见到你的朋友？”
“原来她是我中学最要好的女同学碧姬，现在应该叫她麦太太。”水晶约略告诉婵姐，有关碧姬一些事。
“少奶，明晚请麦太太回来吃便饭，等少爷回来再大请客。”
“她脾气有点怪，不喜欢来我家，她怕拘束。”
“啊！我是想麦太太多陪陪少奶。”
“我们已经约好，明天我到她家，不回来吃饭了，后天我请她出外吃饭，节目都排好了。”
“这就好，少奶奶有得忙了。”
“对呀！婵姐你为我调水，”她愉快地打个呵欠：“我想睡了。”
“好的，我马上去。”
婵姐往房内走，一边想，女主人很久没有这幺开心了。