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  「于阳,这些纸是﹗」小厨娘看呆了,因为那纸卷倘若整个摊平,恐怕有十五尺长,难怪她带来的灶君牌位会比一般见到的厚上许多。

  「这是我于家祖传的食谱,里面我算过有六十道大菜四十道小点,一共百样,从现在开始三天三夜不停,我要将这百道菜全部做出来,哈啾﹗」啧!

  「嗄?」三张嘴齐开。

  「我的力气和耐力比一般人都强,如果妳们撑不下去想半途离开没关系--哈啾!」该死!

  「可是……」三人极度疑惑,只是不待她们发问,便见于阳松去腰带,便将腰带往自个儿频打喷嚏的嘴上一缠。

  「第一道,开始!」不再多话,于阳手下动作如飞地开展。她握刀的手在砧上跳跃,一道八和爨需用的拌合五味--蒜姜橘梅栗,全在眨眼间成了细末。

  「嗯,为……为什么她切东西,没声音?」资历浅一点的小厨娘瞪大眼。

  「摇切的手法,刀尖刀股如着一点,锋锋贴在材料上,怎么可能会有声音?」然在三人还未回神之际,于阳已将未料下锅呛了,在略施以盐、卤酱与最后的梗米饭,小火微炖一刻钟即成粥斋。

  「大娘,大碗。」声音自腰带后传来。

  「……喔,大娘帮妳拿大碗。」老厨娘这才回神,忙将盆似的大碗置于一旁,而碗才搁好,但见于阳咨进四五杓粥之后,便显锅入碗,那动作虽只一下,竟是让麝入碗,碗不沾骊。而老厨娘就近一瞧,更是讶然。「这?」

  「嬷嬷,这碗里……有您的皱纹哪!」也近瞧,小厨娘脱口而出。

  「吱!小娃儿胡说八道,那碗里才有妳的雀斑咧!」

  碗里有皱纹雀斑?呵,原来是那八和鳌捣得够匀细,粥面如同镜面,顾可摄得人影呀!

  「第二道,开始!」才眨眼,于阳洗了锅杓,接嚷。

  「慢慢慢……等我把这道端走,啊!妳的手怎这样冰哪?」接过大碗,小厨娘无意间碰触到于阳的手。

  「哈啾!咳!」缩回手,同时腰带后传来喷嚏声,但她的动作却未因此而稍停。

  「姑娘,妳要不要停停,至少换件干衣裳?」

  「滋--不用了,只要一停,想完成这百道佳肴,可能不只要花三天三夜。大娘,完成的菜,就麻烦您们端出去让人吃了。」目不旁视,于阳只专在于她眼前的一切。话出之际,四五支肥美的鸡头笋已被切成粒粒大小不出小指尖的笋丁,就快下锅。

  见状,厨娘们也仅能无奈。而当她们将那八和蕴端出门,却见三人守在们边。「大大大大……」

  「大声无益。」于阳进灶房多久,翟天虹在那就有多久,他做了个噤声动作。「这菜要端到哪里?」

  「老爷交代了要款客的大阁。」

  「大阁里面已经没人了,现在妳们一个人去找徐管事,要他到后门摆桌,来者即客,菜上了就随他们意。另外每道菜在出门之前,都先留一点送到老爷那儿去。」

  「后门?可是后门不是都是一些……」

  「没关系,另外这三天三夜除了端菜的大娘,一干闲杂人都不许进入灶房,就说是我吩咐的。」

  稍早,因为天庆和于阳落水的意外,府里喧腾成一片,由于当时的状况看来不太可能摆宴,因此他作了主取消这次的灶王宴。只是始料未及,此时来客该散都散了,回过头的他竟发现该司灶的于阳非但不受落水的影响,还一路奔回杂物房拿了她视之为命的几样东西又来到灶房……

  唉,这教他作何解释呢?

  安排妥当之后,翟天虹便想悄声进入灶房,只是身后的人动了下,他这才注意到她们。是金嫮儿主仆两人。「嫮儿,灶房燥热,妳们别待在这里了,天庆还要麻烦妳照顾。」

  「可是……」还是天庆?难道他们之间除了他就再没交集点了?闻言,悻然。

  「他比我需要妳。」只此一句,不再多言,他随即入了灶房,且拣了个不起眼的角落站定,而一旁能瞧见的便是那奉着灶君牌位的木椅,及覆地开展的古老书卷。

  悄悄,大半夜过去,灶房已出大菜十八道,小点十一道,眼前大灶上除要慢火炖着猪头、猪蹄,其它小灶均已熄火等待明晨再起。

  「呵--」窝在门边的数名厨娘们,忍不住睡意,纷纷打起呵欠来。

  「大娘,妳们要睡就去睡吧,这里没其它事了,咳咳……」蹲在灶边,看顾着炉火的于阳嘴上仍缠着层层腰带布,期间厨娘们也有人要她干脆除下,可却让她一句不想污染食物给当了回去。而经过一整天,她身上的衣物虽然已经被炉火给烘干,但偶尔发出的喷嚏却已转成不停歇的咳嗽声。

  「不成不成,留妳一个我们连觉都睡得不安心的,我们要待在这里,反正一辈子在厨房工作,把灶房当闺房睡的机会下回可没有啦,况且还有灶君作陪,哈哈!」老厨娘笑着往牌位方向望去,可竟看到了那早就在那儿,却压根被所有人遗忘的人。黑暗中的翟天虹朝她做了个噤声动作。

  「欸,怎说到一半不说了?有灶君作陪,嬷嬷怕臊啦?呵呵……」众人齐往那木椅方向里,害得翟天虹得频频做出噤声动作。

  一下之间,灶房全静了下来,只剩那面对炉火背对着翟天虹的于阳,她慢慢将柴往炉口推进一些。

  「呵……咳咳,怎么不说话了?那换我来说……我说,对灶君,大娘怕臊,可是于阳却是真怕她的。我怕灶君,也怕爷,尤其爷,他教我这些,十几年从没断过,这之间我虽然从没讨厌过造菜这事,可是却不喜欢那种被推着走的感觉,每次一想逃,我回头看到他,就又咬着牙往前走;可是尽管这样,我还是怕他到头来只有失望……因为我知道,再怎么努力,也许我永远都达不到他所要的。大娘……我有个问题可以问妳吗?」

  「问吧。」

  「妳……会不会怕让对自己很重要的人失望呀?」

  「欸,娃儿,妳怎这么想?妳会的这些,大娘我可能一辈子都不及呀,妳爷在哪里,我找他理论去!」于阳哑哑的声音充满无奈,令老厨娘担心。

  「是呀!姑娘……」她压抑的情绪亦令所有人困扰。

  岂知就在她造起这氛围之后,又忽然笑说:「呵,我是胡说的。」

  「啥?」

  「哎哟!」

  「啊,这娃儿真该打!」乍时抱怨声此起彼落。

  只是在众人如释重负之际,却唯有那站在角落的翟天虹,真正懂得那一句「胡说」背后的苦楚。隐约,他眼前似乎出现了一个景况那是一个小女孩孤单对着炉灶,日与夜均不停息的模样。

  只是她口中始终惦记着的爷呢?在哪儿﹖

  只要还能说笑,就代表精神还好,然而在隔了一天,夜又深了的时刻--

  「呼噜……呼噜……」前一晚的呵欠声,到了这晚有一半已经换成打呼声。

  「咳咳……」

  「姑娘,我看这世上没人再比妳勤快了,两天了耶,呵--」一旁,老厨娘早在他儿子带来的单被里睡去,留下年轻一点的厨娘,勉强睁着两只眼。

  「大婶,您要睡就睡吧,外头的人也走了一半;要不您先回去,天亮再过来就成。」炉前,于阳曲着膝,缩成一团,只剩两只手偶尔会往灶里补柴。

  「真的可以吗﹖那我就先回去,明早等我把孩子和男人打点好了,就马上过来。」

  「嗯。」

  醒着的人离去,留下的,除了于阳,皆早早入梦。喔,不是,是除了于阳,还有那翟天虹。这两日夜,他都是这么守着她的。他看着她和厨娘们说笑,看着她忍不住睡意偷偷打盹,看着她如厕回来后调整火候的专注,看着她咳嗽时不断耸动着的肩头,还有听着她那偶尔不知对谁发出的低喃……

  这些,虽然只是一些再细小不过的动作,但,却让他了解什么叫做「大而化之」中的「纤细」。

  唇线不自觉牵起,翟天虹的视线终于移了开去,并落向那沉浸在一方月色中的书卷,他拟注着书卷上水分不足的墨字,心里已不再似刚进门初见它时那般惊艳。因为倘若他是在遇见于阳之前就见着这书卷,或许他会为了卷里奇诡的图文而赞叹上一年半载不止,不过今日顺序相反,情况也就大不同。

  这卷里的秘技,只对能将它发挥到淋漓尽致的人有用处,如同他一般,必得经过一张嘴,才能体会下笔之人的心意的饕客,书卷根本就如那文盲手上的笔,无用呀﹗

  趁着炉底柴火响起哔嗽声,翟天虹欲出灶房,本想这一回会如同这两日夜中数次的进出一般顺利,孰料那始终背对着他的于阳竟突然吭声。

  「……爷,您别又走了。」

  又走?不会吧?翟天虹讶然,他注意周遭,并未发现她喊着的爷。

 

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