忽然之间，海滩上的救生员用扩音器对牢我广播：“穿白色泳衣的小姐，请尽量游近海滩，离浮台三十码处有旋涡，请快游返沙滩。”
我一惊，在水中翻身，顿时喝了一口水，我连忙游回去，时逢退潮，浪把我打得往后退，我开始着急，伸高手向救生员招呼。
救生员继续说：“我们将划船过来接你，别急。”
我还尽量向里游，因不服气的缘故，更觉吃力，一急之下，脚上抽筋。我叹口气，难道老了？
一只舢舨飞快向我划来，我抱住腿，感激地向他们招手，他们一人一手，把我拉上艇。
我说：“腿抽筋。”
其中一人连忙帮我按摩。
他一抬头，我呆住了，“你！”
“可不就是我。”他就是那个人。
“你怎么当起救生员来了？”
“义务服务，我刚巧也在这里与朋友们露营，你怎么会到这么偏僻的海滩来游泳？”
我不响。
他把毯子覆在我身上。
“喝杯热咖啡吧。”他说。
我接受他邀请，事情会巧得这样，百多个沙滩，我偏偏会来到这里，我叹口气。
“叹气？”他问：“是不是慨叹时代女性有时也经不起风浪？”
我淡然说：“你太一语双关了。”我喝完咖啡伸伸腿后站起来，“可以！我的腿没事了。”
“你做什么事都是一个人，真的不寂寞？”
我笑笑，“你身边仿佛也没有女朋友。”
他也笑笑，向我扬扬手，“开车当心。”
“玩得快活点。”我也说。
我开动车子回家。
回到柔软的沙发上，才觉得刚才那幕太惊险，捏着一把冷汗，决定以后再也不单独游泳。
我倒在沙发上，莉莉回来了。
她手中抱着大包小包的衣服饰物，看见我，她说：
“你快变成一尊住在沙发上的石像了。”
我不响。
“来看我买的新鞋子。”她说。
“你已经有一千双鞋子了。”
“那么来看我买的手袋，各种颜色都有，一式都是织皮的。”
“然后冰箱里没鸡蛋了，就求我拿钱出来买。”我没好气。
她陪笑地坐在我身边，“或是叫男人出来带我去吃饭──不是很合理吗？我的钱用来打扮自己，他的钱则请我吃饭。”
“老了呢，老了谁请你？”我反问。
“那还有很长的一段日子，别的女人老得快，我不同，我是到了四十九岁半尚有男人追求的那种，我不但心。”她笑。
我不忍再拂她的意，我说：“哟，从来没见过比你更乐观的人。”
“所以才能跟你这个悲观者一齐住。”
我打个呵欠。
她把美丽的衣服一件一件扬出来给我看，告诉我，最别致的地方在哪里。她是一个可爱的女人，永远不提这些东西的价钱，纯粹是为了享受。
平时一个电话来，她就要扑出去的，但是她说：“今天我要跟你一起吃饭。”
我说：“欢迎，我要了很好的芝土，我们吃芝士三文治。”
“我们能不能吃水饺，或是葱油饼？”她失望地问。
“可以呀，”我说：“你来做。”
“你真坏！”她不服，“我一个电话，就有人跑了来做给我吃，你相不相信？”
“我不信，”我笑，“水饺？没有可能。”
她取起电话，拨了号码，咕咕哝哝的说起话来。
我又打一个呵欠，我不是不相信莉的魅力，在阳光普照的时候，香港一半的男性居民都在等待与她约会，但现在她要找人到厨房来为她做水饺──我不信有瘟生送上门来。
我自己用芝土夹了面包，倒一杯庇利埃矿泉水喝，再加一杯草莓酸乳酪，已觉得是天下美味，我躺在沙发上睡看了。
梦见自己身在荒岛，拚了命要游泳回故乡，在大海中险被大浪吞噬，大惊而醒，鼻端闻到一阵葱花香，我连忙睁大眼睛，我没有闻错吧？
莉莉正在布筷子，看见我醒来就说：“准备吃饺子吧。”
“谁来做的？”我跳起来。
厨房中探出一个脑袋：“我。”
我怪叫起来，“又是你！你不是在沙滩露营吗？你怎么无处不在？”
“只有我一个人会做牛肉饺子，来吃吧。”他笑说。
我呻吟一声。
莉也笑，“三文治与乳酪顶不了肚子，来，这里有上好的云南辣椒酱。”
我扑过去就与他们一起吃。
这人做的饺子皮滑，肉香，馅厚、皮薄、形状可爱，一口吞一个，辣酱鲜美，份外醒胃，食欲大增，我许久没有吃得这么畅快了。
终于赞一声，“好手艺。”
莉的手搭在他肩膀上，说：“我们这位朋友，具有许多隐藏的美德，值得推许。”
他笑，“推许我做什么？厨师？”
我问：“你到底到香港来是为了什么？”
“度假。”他说。
“家人在这里？”
“都在，所以如果我最后留了下来，也不算稀奇事。”他说。
“像你这种专业人士最适合住香港！机会多，收入高，一下子就窜起来，而且香港的女孩子对你们另眼相看的。”
他苦笑，“白眼是不是？”
“青眼。”我笑说。
莉说：“我从来没有吃得这么饱过。”
我说：“我来洗碗。”
到了厨房，但见一天一地都是面粉，几十只脏碗画在水斗一角。
我耸耸肩，“每件事都要付出代价，我想这一切还是值得的。”
“你认为值得就好。”他又笑。
我说：“你出去休息吧；够劳苦功高的了，一会儿我泡了茶出来。”
“什么茶？”他问。
“上好的龙井。”
“喝好茶需要品味，慢慢学习。”
我边洗碗边说：“尤其是龙井，色淡味涩，那股清香又隔很久才能会意，喝得起的人不一定耐烦那手续，烧一大壶水才能喝到一盅茶。先用开水把杯子烫热了，好让开水的热气把茶叶完全泡开，盖妥杯盖，再往上面淋热水，五分钟后喝，喝掉一半加满水，还有一杯可喝，否则就太淡了。”
“茶叶不是要过一次开水吗？”
“那是碧螺春，”我说：“碧螺春有毛，必需过一周才好。”
“那么多学问。”他说。
我笑，“红楼梦里的妙玉用梅花瓣上的雪，藏在坛子里埋在树根底下，趁高兴才取出烹茶。”
“有什么好处？”他问。
“没什么好处，自来水也解渴，这是一种境界。”
他问：“你给我多少时间学习？”
“梅花瓣上的雪？”我假装不明白。
“学习懂得你。”他把话讲明了。
我有点感动，“很费时间的呢。”我说：“你不一定觉得划得来。”
“是一种境界，如今人们很少为理想做一点事情了。”他说：“明天去找一套电影看如何？”
“答应你。”我说。
他松一口气。
莉探头进来说：“原来会做水饺有这等好处，别人追不到是因为不会。”
我们三个人一起笑。