“呃,没有啊……”支支吾吾。
乃菱的耐心告罄,她揪着Monica的衣领,大声问:“不然是怎样?说啊!”
她缩了缩,谁敢说啊?说出真相,不被这个恰女人捏死才怪!
周克辅开口解了围。“今天的食材不错,品质上乘,新鲜度也足够。”
唔,Monica拼了命地狂点头。
“但处理菜式的人不对,绝对没有名厨资格。”他经验丰富,用看的都知道。
Monica看了看他笃定的神色,知道遇上强中手了,于是沮丧地垂下双肩。
“果然骗不过人啊……”她欲哭无泪,只好吐实。“我预约的名厨,前几天因为疲劳过度而住院,其他有合作关系的大厨,也早就各有行程,所以……”
“那现在是谁在厨房里工作?”乃菱焦躁地问。
她本来以为,除了笑笑这颗不定时炸弹外,整个订婚宴都不可能再有状况发生,但她没想到事情竟然这么糟糕!
“呃!大厨的学徒们。”
“什么?”她素手一扭,差点把Monica的衣领扯散。“当初你不是信誓旦旦地说过!把事情交给你,一切都不会有问题吗?”
Monica差点窒息。“我也是两天前才知道的啊。”
“两天前?”她不敢置信地尖吼,“有问题为什么不提早讲?你要是先报备一声,说不定我们还有解决办法。”
这时,又一道奶油局虾被端出来,乃菱松开手,立刻跟小郎君一起试吃。
“口味真的太不怎么样了。”她不满意地皱眉。“一点虾甜、奶油香都没有!”
虽然她无法像小郎君那样,说出一套完整的品评心得,但也吃得出高下。
周克辅也摇头,眼神阴郁,表示绝对不合格。
Monica小心地退后一步,“或许是你们的要求太高了。”
“以我未来表妹婿付出的价格来说,任何要求都不算过分。”
“我……”被这么严厉指责,Monica都快哭了。
周克辅看看四周,来祝贺的宾客都还在别墅外、吧台边,要补救乏善可陈的菜色,并不是不可能的事。
“先带我们去厨房看看。”他放下瓷盘,牵起乃菱的手。
厨房位在欧式别墅的后方,一间半独立式的工作平房,屋顶的烟囱正冒着烟。
打开门,穿过空气帘,一群嫩生生的大男孩在里头乱成一团。
他们约莫二十岁上下,全都穿上纯白色的制服,戴着矮矮的厨师帽,有的拿菜刀,有的抱钢盆,有的握住搅拌器,有的拿着书本,朗诵操作步骤。不管手中正在做什么,他们脸上全都是犹豫的神情。
这里与其说是“厨房”,倒不如称呼为“实验室”还恰当些。
乃菱一看,心里更火。
“你请来这堆乳臭未干的小伙子,是打算进行人体实验吗!”
Monica辩解,“才不是!他们至少都是餐饮学校毕业的……”
“菜鸟。”她毫不客气地接口。
一个大男孩勇敢地站出来,“我们平常都跟在主厨身边学习,有一定的底子。”
“但这却是你们脱离主厨,单飞的第一次?”她真想尖叫!乃菱转过头,询问小郎君。“现在该怎么办?”
他沉吟不语,偏着头,仿佛在思索很深奥、很深奥、很深奥的问题。
乃菱想想,也对,厨房向来就是女人的地盘,作菜也是女人家的事儿,问他,他堂堂一个大男人,当然没啥主意了。
“算了,我出去找几个会做菜的女人过来撑场面。”
话还没说完,她裙摆一擦,就往外奔去。
那说风就是雨的个性,让Monica脸色一白。
“怎么会这样?我,我以前从来没遇见过这种问题啊。”她愁眉苦脸,已经可以预见,当这件失误传出去,自己客源尽失,毫无光明的未来。
厨房外,不远处,一个长发男子倚在墙边。
他戴着金框眼镜,穿着一套合宜的西装,衬出精瘦硕长的身高。
他曲起右脚,抵在墙上,双手插在口袋里,比女人更美丽的长发随风飞扬。
他的唇角挂着一丝神秘的笑意,仿佛正全神聆听厨房里的动静。
“我、我们有标准食谱。”大男孩装出胸有成竹的样子。“只要有这些标准食谱,就算大厨不在,我们也可以照着上面的说明,做出一模一样的料理。”
标准食谱记载完善,烧一道菜的所有程序与细节全部记录其中,该用多少调味料,该花多少时间,都写得一清二楚,有助于不同的人做出相同口味的料理。
“听起来不错。”但他的口气完全不做此想。“不过!你们有没有考虑到,每次处理的食材都会有些微差异,包括鲜度,甜度,质地,解冻状况,甚至连天候都会影响到味觉,在调味上必须做适度的修正才行?”
大男孩没啥把握。“应该没有人吃得出这些差异才对。”
“是吗?”他的目光一冷。“我就吃得出来。”
“哈哈,那、那算你厉害。”
大男孩们流下冷汗,感觉这个陌生的男人,比他们拜师学艺的师傅更严格。
周克辅怒气迸现。
“随随便便就想蒙混过关,你们对掌厨这分工作,真的抱有热诚吗?”
他脸上常见的笑意一敛,眼中辐射出怒气,仿佛有人把做菜当做是一件“青青菜菜”的事,令他怒不可遏。
“快点,快点!”
就在这票厨房学徒快被他瞪成冰块时,厨房外,浩浩荡荡来了一支娘子军。
娘子军穿上了她们衣橱里最华丽的衣服,打扮得像一只只孔雀,由乃菱带头,旋风般地踏了进来。
“谢天谢地,老总请了‘阳光社区’所有住户来观礼,有了这些厨艺经验超过二十年的婆婆妈妈来助阵,应该就没有问题了。”她松了一口气。
“没错,交给我们就对了,我们保证能烧出香喷喷的菜来。”
阳光社区的老邻居与乃菱、笑笑的感情如同一家人,这会儿听说有状况,全都卷起衣袖来帮忙。
“有没有豆干,海带或蹄膀?我卤的卤菜最好吃了!先来做几道下酒菜。”
“再来几款客家小炒,我是客家人,炒得最道地了!”
“来来来,我们来捏包子,做几笼豆沙包。啊,谁来榨一桶豆浆?”
“虽然我不会做手工菜,不过,煎一些荷包蛋应该难不倒我。”
在华丽气派的蔚蓝色式别墅,喝红酒、白酒、香槟的正式场合里,供应红烧蹄膀,客家小炒,豆沙包跟荷包蛋?这……STYE未免太不合了吧?!
别说这些厨房学徒,就是周克辅与乃菱也忍不住傻眼。
不过,事到如今,也没办法了!乃菱只好硬着头皮,踩着三寸半高跟鞋,长腿往前一跨,裙摆在匀称的膝上撩人遐思地晃动。
她挥拳向前,鼓舞士气。“大家上!”
“遵命!”所有的婆婆妈妈精神抖擞地往前一站,双眼发亮,好像就要上战场。
“慢着!”
乃菱偏起螓首,不解地瞅向小郎君。“干吗?”
他沉默了一下。“你们都先退到外面去。”
乃菱一愣,“你说什么?”
他转个向,问Monica。“他们都是从餐饮学校毕业?”
“是……是。”
“进厨房多久了?”
“最少也有半年以上。”
“好。”他果决地脱下西装外套,抛给乃菱,“接着。”
“你要干嘛?”乃菱抱着他的衣服,小跑步到他面前。
托修长双腿的福,她半仰起头,就能靠他好近好近,在他黝黑的眼眸中,看到自己的影子。
“你先把她们带出去,这里交给我就好。”
“咦?你会下厨吗?”
她的问话,让他卷高衣袖的动作停了下来。
望着她,他的眼色有点复杂,好像有什么秘密很难说出口。
“不会。”半晌后,他低下头,掩住了眸心,“但我要用凶恶的嘴脸,威胁这些不敬业的小鬼头,做出一点像样的料理。”
“听起来很像是我常用的威言恫吓。”乃菱小声说,“要不要让我来?我会比你凶喔。”
“不用。”再仰起头,他已经笑了,眸底一片清澈,仿佛已经确定了他要怎么做。“这一次,让我出马教训人,肯定会比较有效。”
听到这句话,那个靠在厨房外的不知名男子,突然微微笑了。
虽然,大师兄曾经把话说得那么绝,但他毕竟无法忘情于……真不枉他为今天做的一番安排。
他唇一抿,换上墨镜,朝厨房看了一眼后,悠扬离去。
包括乃菱、宴会设计师Monica,以及阳光社区的娘子军团,一票女人被赶出厨房之后,门便立刻“砰”一声关上。
关上以后,屋里就通通都是男人了耶,光想想就觉得好暧昧喔……
对于厨房里即将发生的事,所有的女人都很好奇,纷纷贴在门口,不肯离去。
“他要在里面做什么?”娘子军团问乃菱。
“吓人。”
“他做得到吗?”
想到常常跟乃菱同进同出的大个儿,总是带着笑脸,不只老太太们喜欢跟他讲古,就连小奶娃也喜欢腻着他抱抱。