普宁那听得了劝,嫌女官碍事,索性将她往旁边推去。
“少挡路!”她千方百计弄龙焱进宫,可不光为了吃他手艺。瞧她,今天还刻意打扮了番,就是想教龙焱后悔,他上一回竟敢不听从她吩咐。从来没人敢忤逆她,心头那口气闷太久了,不吐不快!
普宁一出厅门,护在门外的李进马上出现。“公主要上哪儿?”
“烦死人了,你一天不跟着我会死啊!”普宁拧眉怒瞪。
李进躬着身回话。“微臣受皇命所托,不管公主到哪儿,微臣都得跟着保护。”
“懒得理你。”普宁手一扬,太监立刻屈着身跑来。“备轿,我要到御膳房去。”
李进快步跟在轿旁。“公主要去见龙当家?”
普宁横他一眼,明明都知道还问!
“微臣劝公主打消念头。”
“又什么于理不合?”普宁气鼓着脸。
“这只是原因之一。”李进答道:“公主别忘了龙当家进宫是为了烹割备宴,您这时候去打搅,万一哪道菜出了差池,皇上一怪罪,这可不是下跪求饶就能大事化小的。”
普宁拧眉。“你这是在威胁我?”
“微臣实话实说。”
可恶!普宁怒目相向。“好,你要我现在不去御膳房也行,只要你帮我想个主意,让我在龙焱离开之前见到他面,我马上要轿子转回普宁宫。” [热$书+吧&独@家*制#作]
“请公主给微臣半天时间。”李进要求。“让微臣到御膳房同龙当家商议之后,再行答复。”
“好。”普宁手一扬,只见原本朝御膳房直行的软轿,忽地转了个方向。
皇宫另一头,御膳房里,龙焱正在熬煮鸡汤,这是他所有料理的基础,没这锅汤他几乎什么事也干不了。
早先贵公公讲明,所有料材只能由御膳房准备,换句话说,龙焱没法使用“一条龙”精制的老母鸡高汤,他只能靠自己的能耐将御膳房备来的汤,加工熬出他需要的味道。
“记住这火大小,绝对不能让它滚沸,一沸汤头就不够细致。”龙焱掀开木盖好生脚着。“还有,发现上头浮出这种白沫,立刻拿匙舀掉。”
“知道。”枣儿点点头,一双眼丝毫不敢从汤锅离开。
“这汤足要熬上两个时辰,两个时辰到熄火降温,舀掉上头肥油后,再继续用同样的小火慢熬。”
确定枣儿有把他的交代记住,龙焱这才溜下她径自到旁边忙。
只见龙焱三两下收拾好了鲜鱼,再来是虾仁,一只只拇指粗细的白虾被他掐头去尾,竹签一挑沙肠尽褪,毫不拖泥带水的动作,教一干打杂的小太监看得啧啧称奇,活把龙焱当成杂耍的猴戏,还不断要和其他人来瞧。
外边的吵嚷龙焱全不放心上。这回在皇上面前献艺,他准备了两道小菜、五道热菜跟两道点心,取其数目九,喻意“长长久久、福寿绵长。”
理好材料,他还亲手揉了些面团,捏成拇指大小的佛手个寿桃,塞入豆莎或麻蓉馅,打算待会儿齐下锅蒸。
中午,送膳的小太监端来皇上打赏的菜式。枣儿一心惦着她的老母鸡汤,开头还舍不得离开,可一听龙焱说皇上赏赐不能不吃,这才三步一回头地落坐椅上。
摆在桌上的是皇宫例菜——口蘑肥鸡、花椒白菜丝跟熏肘花。龙焱挟了一筷白菜丝进嘴,眉头一下皱紧。
枣儿瞧他表情,也好奇吃了一口,完全表情跟龙焱一模一样,也是一脸错愕。
菜烂味淡不说,这盘熏肘花上头还结了一层又,估料这些菜必先被送进宫让皇上看过,皇上才又打赏下来。不知这一来一往费了多少时间,才会把堂堂宫廷美味弄得这德行!
吃罢回灶房,枣儿趁龙焱审视鸡汤时偷偷说:“我刚发现了个问题。”
龙焱一瞅她。“御膳房跟皇上宫殿的距离?”
她点点头。“我瞧上头结油,我们一条龙盛过菜的盘子,少说也得搁上一时半刻才会变成那样……”
枣儿摸过洗过的碗不计其数,龙焱相信她的估算。
“我去问问。”龙焱起身。
不久他带回来答案。
原来御膳房上菜,向例都是割烹完盛进不怕烧的有盖大砂煲,再用烤热的厚铁板上下夹着送进宫,待皇上传膳,小太监才会一煲一煲倒进细瓷钵盘。呈上。
枣儿恍然大悟。“难怪刚才的花椒白菜会烂的像炖菜。”
一般人吃菜讲究热快鲜,三样缺一不可。这会儿食材的鲜度是具备了,可火候与上菜的速度却成了大大的难题。
“我得想个对策应付……”龙焱沉吟。
枣儿想到了主意。“或许……我们可以请外边公公们做个一次。”
“做什么?”
“铁板夹沙煲啊!我是想到我曾经看二厨做过铜锅蛋,中间不也需要一个焖的手续?”
没错!龙焱灵光一闪,既然非得靠铁板续热才能将料理送到皇上面前,那他何不想个办法借力使力,比如说……删减些灶上火候,改添上铁板的温度!
当晚,皇上招来他宠爱的妃子纪美人,与普宁公主跟醇亲王一道入席。
龙焱一招借力使力妙法,配上他精湛厨艺,同席几人是吃的笑逐颜开,心满意足。
尤其是皇上。
宴罢,皇上招来龙焱细问其菜名,被他接连几个“龙飞凤舞”、“春风得意”、“万寿无疆”等等名号,逗得开心极了。
“好,好个万寿无疆,赏!朕大大有赏!”皇上转向贵公公。“明一早派人把白银千两、明珠一抖送到一条龙,说是朕赏封的。”
龙焱跪恩。“谢皇上恩典。”
“下去吧!”
一得皇上示意,龙焱躬身退出设席的麟德殿。
枣儿等在店门外,一见他,立刻迎了上去。
“皇上满意吗?”她心急地问。
龙焱微笑。“多亏你提点我那法子,皇上非常满意。”
“哪儿是我的功劳!”枣儿急忙摇手。“还不是全靠您自己火候控制得宜……”
“龙当家。”
两人话还没停,一个声音自后边传来。两人回头,看见一带刀护卫缓缓走来。
这人很眼熟——龙焱与枣儿互望了一眼。
李进报出姓名。“我是普宁公主座前的带刀护卫,名叫李进,曾跟龙当家有过一面之缘,不知龙当家记不记得?”
龙焱记得曾在哪儿见过他了,在一条龙,这人正是烫着枣儿的公子的护卫。
他是宫里的人?龙焱很快地联想,上回遭他出言顶撞的刁蛮公子,该不会就是——“普宁公主”
他暗叫声糟。
“不知李大人找草民何事?”
李进微笑。“是公主唤我来邀龙当家到普宁宫一叙。”
龙焱瞧瞧枣儿。看她的表情,该也是想到眼前人是谁了,只是他没跟她提过,他曾在梅院与普宁公主起过冲突。
他抬头一望天色。“现在?”
李进颔首。“应该不会花龙当家太多时间。”
“好。”龙焱同意,转头看着枣儿吩咐:“你先回御膳房收拾东西,我去去就回。”
“好。”枣儿点点头,不疑有他地跟着领路的太监离开。
第7章(2)
龙焱被李进带进普宁宫,又等了一会儿,才听外边人唤:“公主驾到。”
“好久不见呐,龙大当家。”普宁低头俯视跪着的龙焱。“不知你见本宫,有没有觉得哪里面熟啊?”
“草民惶恐,草民当时不知公主大驾光临,出言顶撞公主,还望公主原谅。”
“若本宫就是没办法原谅你呢?”三言两语就想抵消她心头火气?普宁傲慢一哼,门儿都没有。
龙焱爽快请罪。“只要能让公主消气,看要草民受什么责罚,草民绝无二话。”
是吗?普宁眼一转。“如果本宫要你留在公里呢?”
他惊讶抬头,正正对上普宁眼睛。
“起来说话。本宫问你,本宫当时在一条龙跟你说了什么,你还记得吗?”
龙焱凝住了脸。他当然记得,她说她中意他。
她冲着他一笑。“一句话,我要你留在宫里,做我的驸马。”
听见这话,本以为他定会立刻叩头,大榭恩典。堂堂大唐帝国驸马,这是多少男人想要却盼不到,没想到这家伙竟然推拒了她。
“多谢公主厚爱,可草民已跟人定下婚约,恐怕只能辜负公主美意。”
“大胆!”普宁重拍椅把,一张脸气得忽红忽白。“你知道你现在拒绝的人是谁?”
“草民知道,但草民……”
“是谁?谁跟你定了婚约,我现在就派人杀了她。”
“不行!”龙焱惊骇,知道她绝对办得到。
普宁残酷一笑。“你不想她人头落地,也行,只要你点头答应跟本宫成亲。”
“这就是公主想要的?”龙焱直直地抽着普宁。“一个心不甘情不愿的夫婿?”
他以为他在跟谁说话!“你真以为我不敢治你罪?”普宁气得浑身发抖。
“草民不敢质疑公主。但草民想问清楚,为何是我?”
这家伙不要命了!普宁三两步跨下台阶,手一揪他衣领。“本宫想做什么就做什么,不需要跟你解释!”