伴随着脚步声的离开,门扉被静静关上,躺在床上的熊惜弱却是瞪大水眸,好半天无法消化甫从大娘那儿听来的消息。
什么?!那木头男居然……居然帮她换衣裳?!
这是怎么回事?难道那间乌龙观里,真的是没半个好东西吗?
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熊惜弱不知道这究竟是有人故意的还是碰巧遇上,伍大娘及其夫伍大叔,居然是以卖包子馒头做营生的。
小熊熊,听我一句,赶快改行去卖馒头,肯定会比当个女侠有出息。
她永远记得那流氓男人跟她说的这一句,原已指天画地发了誓,这辈子无论如何也不要跟“卖馒头”三个字扯上关系,但随着她的身体日渐康复,一来日子闲闲没事可做,在对武学彻底死绝了念头后,她也懒得再练功了,二来,老是吃人住人的也会不好意思,总得找点事来帮着做,于是她开始帮伍家做馒头。
这一接触了后才知道,做出普通馒头或许不难,但要做出可口美味的馒头却不是件容易事,它多得是窍门需要学习牢记。
伍大叔坚持要让顾客吃到馒头最天然的面香,每日都得在睡前费神地备好面团,好让面团能有足够时间充分发酵,然后他们还得在天还黑着的时候起床生火,揉面、包馅,最后上笼蒸熟,才有办法让顾客在天方破晓时找上门来,吃到香喷喷、刚出炉的馒头、包子。
不光是包子有分肉包、菜包、素包、韭菜包等多种款式,就连馒头也是极有学问的,除了坊间常见的白馒头和黑糖馒头外,伍大叔还研发出了几种新鲜口味,例如玉米馒头、麦子馒头、芋头鲜奶馒头,以及花生鲜奶馒头等。
其中最受欢迎的是鲜奶馒头,那可是伍大叔特意在家里养了头乳牛,以每日现挤出的乳汁,煮沸后加入面团里所制成的,制作过程中绝不搀加一滴水。
就是这样现挤现做,所以鲜奶馒头散发着一股浓郁的奶香,且因为面团发得充足,嚼来弹牙兼带劲,老少皆宜。
在开始帮忙时,熊惜弱曾经试过帮忙削芋头皮、除玉米粒,甚至帮忙包包子,结果却愈帮愈忙,她不是将自己的手连皮带血削进馅料里,就是包出了既大且丑,连开口都合不拢的过肥包子。
左看右看,就连伍家十岁的小女儿伍巧宜,都比她要包得好。
回想起先前她曾帮人踩腌菜,却踩破了人家陶瓮的经验后,熊惜弱不敢再动手,垂头丧气地坐在角落里的小板凳上。
伍大叔看见她,笑咪咪地定过来,给了她一坨面团。
“熊姑娘别难过,天生我材必有用,既然你手劲大,不如来帮我揉面团吧。”
熊惜弱将面团接过来,眼神满是羞惭。
“那多不好意思,我这么大一个人整天吃你们、住你们的,却只做这么丁点小事。”
“熊姑娘这话说得不对,揉面可绝非小事喔!”
高头大马的伍大叔原是北方汉子,是为躲避战祸才移居到南方来的,听了她这话,毫不客气地开口训人。
“无论是做包子或是做馒头,除了料鲜实在外,这揉面团的功夫才是最大的关键,要力气够、要耐性足、要不断地反复推揉,要用心将手中面团揉出属于它的生命力来。”
真是这样子吗?熊惜弱原是有些不信,当是伍大叔为了怕她难过才会这么说的。
伍大叔看出了她的疑惑,便叫她以一个没揉过的面团,和一个经过她全心全意认真揉过的面团拿去蒸熟,并要她各自吃完后再告诉他感想。
吃完之后,熊惜弱恍然大悟了。伍大叔没骗人,明明是同样的东西,却因为用心及不用心,结果真是天差地别。
就在那一瞬间,她想通了何以过往,她无论是学武或是做什么都弄砸的原因,因为她贪快躁进,忘了把最重要的一颗心给放进去。
“嗯!”熊惜弱用力点头,眸光灿烂如金,“谢谢伍大叔,我终于懂了!”
就从那一日起,“女侠飞天熊”向过往道别,不再舞刀弄棍了。
她的手,决定改去揉面团做馒头了。
第五章
泣心湖畔,黄昏时分。
泣心湖位于绍兴城外,汇集了附近几处山头的水源,湖畔恣意生长着白色的野姜花及芒草,颇有股空山灵谷的幽远意境。
在这片湖区,有渔人荡舟,有住在村里的妇人们来此洗菜涤友,有贪凉快的孩子们到这儿玩水,有莲花清幽幽地自谢自开,湖里还有着数不清的鱼虾蛙蟹。
而在最近,湖畔那原是个画师所居住的小屋,突然开始飘散出属于馒头的香气。
卖馒头的是个年纪轻轻的姑娘,长得并不很美却很耐看,尤其她天性乐观,常常眼儿弯弯、唇角上扬,看得人心情舒畅,心情也会跟着好转。
难怪那姑娘要说她卖的是“开心馒头”。
在看见那样和煦的笑容,吃过好吃得会弹牙的馒头后,还真是很难不跟着开心起来。
那姑娘也不知姓啥叫啥,小屋外又不挂个招牌,只是每日里会固定早晚两回由屋内飘出馒头香,让附近的居民,以及来此垂钓游玩的人们借着香味,知道又有热腾腾的馒头出笼了,后来人们索性喊她“馒头姑娘”,小孩们则喊她“馒头姊姊”。
“馒头姊姊!馒头姊姊!”一个五岁大的小女孩趴在小屋窗台上,脸上漾满热情甜笑,脏兮兮的手上握着几枚铜钱,对着小屋里喊:“我要三只小老虎!”
“又来买小老虎啦,小丫。”
听见声音跑出来的是脸上带着面粉印,笑容亲切的馒头姑娘,她接过铜钱,然后拍了拍手掌,两手叉腰,故意沉下脸来。
“姊姊的馒头是不卖给手脏脏的人吃的喔,要不我的馒头是会伤心的,进来吧,姊姊先帮小丫把手洗干净了再吃。”
小丫乖巧听话,由着馒头姑娘先帮她把手洗净,再转身自蒸笼里取出三枚捏成老虎模样的鲜奶小馒头。
“幸好!幸好!”小丫露出少了颗门牙的快乐笑容,“我好怕姊姊会把老虎给卖光光喔!”
馒头姑娘笑咪咪的蹲低身子,抬手揉揉小女孩发顶。
“放心,姊姊知道小丫属虎,最爱吃老虎,所以每天都会特地多捏几只的。”
幸好她发现自己在孩提时,跟着爹玩捏面人的手艺还在,这才能够捏啥像啥,并且拿来运用在做馒头上,找着了一块独属于她的蓝天。
这些爱吃她做的馒头的小孩——尤其是眼前这天天来报到的小丫——则是让她对自己重拾信心的大功臣。
“馒头姊姊真的是天下第一第一、第一第一的……”正在吃“老虎”的小丫,快乐地竖起大拇指,“大——好——人!”
被她逗笑的馒头姑娘原还有话想说,却让外头传来的一迭连声叫唤,给喊了过去。
“馒头姑娘,十二生肖快给我来一组,要不我家那昨儿个没吃着十二生肖的宝贝孙子小祖宗,今儿个晚上又要给我闹着不肯吃饭了。”
“馒头姊姊,我要一个羊奶馒头和一个黄色小花馒头。”
“我要上回你捏的那个像是羊角的馒头。”
“馒头姊姊,人家想吃桂花香香馒头。”
此起彼落的叫唤声让馒头姑娘忙得差点应接不暇。
等到月上柳梢,家家户户回家吃饭,她灶上的蒸笼也都清空了后,才能得空坐在屋外院里泡盅热茶,优闲地吃着她为自己留下的馒头。
她边吃边忍不住笑,想起小丫说她是天下第一第一的大好人了。
若早知卖馒头就能成为“天下第一”,那时候的她,又何须费那么多精神去练非自己所长的武功,非要去当个锄强扶弱、扬名立万的侠女。
没错!当个一代女侠正是她曾有过的梦想。
她就是那个在乌龙观外受挫,大病了一场后,重新择定了人生方向的熊惜弱。
她原先是在伍大叔铺里帮忙做馒头的。
但老实说人家铺里并不缺她这个帮手,在人家家里久住总是不妥,再加上伍家铺子离乌龙观并不远,这也是她在身体康复后,跟伍大娘提了几次说想要走的主要因素。
伍大娘原是不肯放她走的,认为放她一个姑娘家孤零零地在外头怪可怜的,却在她不死心地提了多次之后,这一日,伍大娘手里拎了个小布包,来到她房里。
“惜弱,我知道你一直想走,成了成了!就依你吧,这阵子我瞧你馒头学得挺上手的,这个布包你带着,去找个好地方开间馒头铺子吧。”
熊惜弱好奇地解开布包,发现里头搁着一大堆白花花的银子。
“不!伍大娘,”她摇摇头将布包推回去。“我不能拿你们的钱。”
“谁跟你说这是咱们的钱了?”伍大娘瞪了瞪眼睛再把布包推了过去。“咱们这馒头小铺可没这等阔气,还能有本事资助你开铺。拿着吧,这是救了你的男人拿来的。”