满庭芳小说 > 潇洒拐娇妻
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  这种情形已经不是第一次,最近更是离谱,虽然不至于让苏兰觉得困扰,但是却很浪费她的时间。

  这些学长们是怎么回事,为什么最近好像把注意力摆在她身上?

  幸好今天交通状况不拥挤,到站后苏兰立刻小跑步赶到打工的中国城餐厅,结果还是迟到了十分钟。

  她没时间吃东西,围裙一穿上,她立刻上工。

  在餐厅打烊前一个半小时,乔尔搭计程车来到这里,打量着颇具东方风格的建筑外观。

  中国城是全纽约市评价最好、最受欢迎的华人料理餐厅,每到用餐时间,就算餐馆内外三十六个员工总动员,还是有点忙不过来。

  根据他得到的资料,苏兰从两年前开始就在这家餐馆打工,被录取的原因除了她是东方人之外,也因她懂得中华料理的烹煮方式——这是非常重要的一点。

  非常巧合的,中国城的生意从不错晋升到天天高朋满座,刚好也是从两年前开始。

  在这个西方人的世界,想要吃到道地的中华料理其实很难,原因不只是食材难找,也因为专业的人并不多。但是,听说中国城推出的每日特餐,从来没有被人嫌弃过。

  基于这个原因,乔尔立刻决定要亲自来一趟。

  虽然他是道地的英国人,但是对于中华料理却非常着迷,有好吃的绝对不会错过。

  延揽人才条件可以慢慢谈,但是有好吃的——绝对不能放过!

  第2章(2)

  “欢迎光临。”即使餐馆内忙成一团,看见有客人进门,离门口最近的服务生还是立刻拨空招呼。“请问有预订座位吗?”

  “没有。”乔尔回道。

  “先生是一位,或是……”

  “就我一个人。”

  “那么请稍等一下。”正好有张双人桌空出来,服务生立刻动手清理桌面,然后请他落坐,再奉上一杯中国热茶及Menu。“请问先生想点什么餐?”

  “就点你们厨师今天的特制套餐吧。”因应西方人的饮食习惯,中国城除了提供合菜,也提供个人套餐。

  “好的,请稍等。”服务生立刻登记,然后将单子送进厨房。

  乔尔打量着几乎座无虚席的餐厅,发现有不少人点套餐,而且都是指定今天的特餐——糖醋排骨饭。

  看每个人吃得一脸意犹未尽,他不禁想着,真的有这么好吃吗?

  才想着,服务生随即就将他的特餐送上桌。

  好香!乔尔立刻被香味吸引。

  无论是白饭、青菜或是主菜,每一道都泛着微微的热气,而糖醋微酸的味道飘散,完全促进了他的食欲。

  “请慢用。”服务生很有礼貌地退开,继续去忙,乔尔则拿起筷子,立刻开动。

  先尝一口白饭,乔尔就讶异住。

  纯然的白米香,米粒软硬适中、Q中带有嚼劲,在美国居然可以吃到这么道地的白饭,真是稀奇!

  接着,第一块糖醋排骨入口,哇……烹煮得恰到好处的肉水嫩多汁,糖醋酱酸中带甜、不油不腻,单吃起来口感绝佳,配上软Q美味的白饭,会让人在不知不觉中把饭菜全部吃完。

  这种美食就算是不习惯吃中华料理的西方人,也会忍不住一吃再吃,难怪中国城会声名远播,每天生意好到座无虚席。

  乔尔立刻决定,无论如何一定要打听出这个厨师是谁!

  短短十分钟,他优雅且快速地将餐点全部吃光,然后微笑地将刚才的服务生给招了过来。

  “有什么需要我服务的吗?”服务生问道,

  “可以请问贵餐馆的主厨是谁吗?他煮的东西实在太好吃了,我想当面称赞他、谢谢他。”

  “这个嘛……”服务生眼神防备,刻意露出为难的表情,“这位厨师不太见客人的,而且现在厨房里很忙,她恐怕没有空。”

  拒绝得这么顺口,可见他绝对不是第一个这么要求的人,而服务生防备的神情,是怕他用意不单纯吗?

  不过,拥有这样的手艺,会有人想挖角也很正常。

  “没关系,我可以等。”乔尔不以为意,微笑地说:“对了,麻烦再给我一笼烧卖和一份煲汤。”

  “好的。”服务生再度领命而去。

  端起茶来喝了一口,乔尔期待接下来的烧卖和煲汤,最后却让他有点失望。太过美味的糖醋排骨套餐,让接下来原本应该不错的餐点全都失去味道。

  是不同人煮的吧!

  乔尔各吃了一口,然后就放下筷子,招来服务生再点别的,他每点一次菜就拐着弯问一点问题,就这样一个晚上下来,他也获得不少情报。

  而最有用的消息,就是中国城里有四个厨师,其中最年轻、中华料理做得最棒的,就是这个负责每日特餐的厨师。

  *

  晚上十点,餐馆里的客人大部分都离开了,在场的服务生也终于有了可以喘息的时间,他们边收拾着餐具与桌椅,边等候剩下的客人离开。

  一直到十点半,乔尔成为最后一个离开的客人,不过他并没有走,而是就着餐厅左侧后方,找了个角度绝佳的位置,透过玻璃窗观察着餐厅内部的情况。

  少了客人的喧哗声,餐厅里一下子变得安静许多,服务生把大部分的餐桌收拾干净后,一个个进厨房把自己的消夜端出来,所有的工作人员加起来刚好坐满三张圆桌。

  最后出来的四个人,包括苏兰在内,应该就是中国城的厨师了。

  半个小时的用餐时间,够大家填饱肚子,然后清理善后,只有苏兰才坐下吃了两口食物,就被叫到收帐的柜台边,她微低着头,面对着一个穿着改良旗袍的女子。

  光从两个人的表情看来,不必听内容,也知道苏兰在挨骂。

  乔尔眯超眼,靠着绝佳的视力仔细观看两人,再把不小心学到的读唇语能力拿出来应用一下,轻易得知两人对话的内容。

  身为厨师却不时会因上课而迟到的苏兰,被骂得很惨,还被警告……减薪?开除?

  哇,这位餐厅的女经理真的是派头和架式十足,骂人的功力看来也颇高。

  而苏兰的表情没有害怕、担忧,或是因为可能被开除而表现出恐慌,从

  到头尾她只是冷静的应对、听着训话,为自己的迟到道歉。

  “……虽然老板说过,可以允许你迟到,只要迟到不超过半小时就不扣薪水,但是你也要自爱,迟到的次数太多,让客人久等进而影响到餐厅的生意,这就太失本分。

  你要记住,老板给你方便,不是让你当随便,不要以为只有你会做中华料理,要不是看在你需要这份薪水养活自己跟读书,我是绝对不会容许你这种行为的!”

  “很抱歉。”苏兰只是道歉,没有任何反驳。

  她是主厨之一更应该早到,否则食材处理不完,烹煮得不够火候,都会让餐点失味。还有,让客人等太久也会引起抱怨,这都不是好事。

  老板虽然很体谅她学生的身分,愿意给她比较特别的对待,但是身为员工,还是应该尽自己的本分,迟到是自己的错,因此被责骂、被训话,苏兰都没有怨言。

  苏兰不辩驳,反而让经理有点骂不下去,但是又不想这么轻易放过她。

  “那么,今天厨房由你收拾,可以吧?”经理双手环胸地说道。

  “好的。”她点头。

  厨房其实有主厨助手帮忙收拾,只是每天要留一个主厨做最后检查,务必确认没有不该留的食物留下,然后依各厨师的需求开出采买单,将隔天要用的食材补全。很简单的两样工作,却很花时间。

  “那快去整理,记得要把明天需要采购的清单列清楚。”

  “是,经理,”苏兰转身,端起自己没吃完的餐盘就进厨房。

  主厨之一的强尼大叔见状,立刻跟着进去,安慰地说道:

  “兰,经理就是这种脾气,年资深就爱摆架子,又嫉妒你菜做得比她好,她的训话你当作没听到就好了,反正老板也没说什么,你就不用理她,赶快把晚餐吃一吃吧。”

  苏兰的乖巧和负责是所有年轻员工的典范,厨房另外三个资深的男厨师都很喜欢她。

  说起来,苏兰太过乖巧、负责、能干,这是优点也是她招嫉妒的原因,女孩子嘛,谁会希望自己被比下去?

  “是我自己不好,谢谢你,强尼大叔。”苏兰朝他微笑了下,把没吃完的晚餐打包放在一边,准备带回家再吃,然后请助手们打扫厨房,自己则开始食材的清点工作。

  “我帮你吧。”知道她明天还有课,强尼大叔欲帮忙。

  “不用了,强尼大叔,你还是早点回家休息,我没关系的。”苏兰闪过大叔伸过来想拿走记录单的手。

  “苏……”

  “这是我应该做的事,大叔不用替我担心,我很快就好了,不会太晚回家的。”她明白强尼大叔在担心什么。

  虽然这里是热闹的餐馆区,不过一入夜一样不安全,纽约市深夜喝醉的人还是不少,单身女子出入还是该懂得注意安全。

 

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