容旺笑道：“师傅，您曾对我说过，料量就是料理，没有国度、贵贱、高级与否的分别，只有好吃与不好吃的差别。料理不能守旧，要求新、求变，能融合各家各派的精髓，才能有所成就；所以您不教我料量，要我用偷的，自己去思考料理中的道理。”
廖正英哈哈大笑，“你这小子总有一大堆理由，我总是说不过你。”
“师傅，您所创的龙门院可是台湾料理界的圣地，容旺还不够资格撑起龙门院主厨一职。”
廖正英咳了几声，无奈的摇头，“你不用再找理由来搪塞我，你我都知道，龙门院歇业前的那两年是谁找起了龙门院的招牌。我老了，身体一天比一天差，没办法再像以前那样的舞锅弄刀了”本以为你当兵回来后可以把龙门院发扬光大，谁知道你竟然对我说你不想继承龙门院，要开小面摊做大众料理，真差点把我给气死。你不肯继承龙门院是不是因为我那个不长进的儿子？”
容旺又走了步棋，说道：“师傅，其实您当年何必把龙门院歇业呢？辉哥他可以做昨很好的，您看辉哥这几年来将“斩龙馆”经营得有声有色，还开了个厨艺班，时常上电视表演。”
廖正英嗤之以鼻的哼道：“他那点手艺也敢开班授徒，真是丢人现眼！”
容旺还想继续说，不巧有人敲门进来书房，是廖明珠；容旺以前在龙门院学艺时从没到过后院，廖明珠曾因到前院来找廖正英时见过几次，依稀还认得，但是廖明珠对容旺可就没什么印象，只从父亲廖正英的赞赏声及大哥廖明辉的怨恨声中听过这个名字。
廖正英慈祥的笑道：“明珠你回来了。来！见见爹的唯一弟子容旺。”
廖明珠害羞的点头微笑着，“容哥哥你好，我是廖明珠。”
容旺尴尬笑了，“大小姐，不用这么客气，叫我的名字容旺就可以了。”
廖正英哈哈大笑，“明珠的这个称呼很合适，叫的没错，容旺，你是我的徒弟，就像是明珠的哥哥一样，你不要喊明珠什么大小姐了，叫她的名字明珠就行了。”
廖正英看了看墙上的挂钟，笑道：“明珠，你陪容旺聊聊天，我到厨房亲自下厨弄几样菜给大家尝尝。”
容旺阻止道：“师傅，这种事交给我就好了。”
廖正英开心的笑道：“好！我就尝尝看你的手艺进步到什么程度。明珠，你没吃过容旺所做的料理吧！今晚你有口福了！”
晚餐容旺依照西餐的用餐方式事先分配好，请廖家的管家及厨子依照他交代的方式顺序的为每人逐一送上餐点。
廖正英的大老婆五年前去世了，而廖明辉两年多前与廖正英闹翻已搬出廖家，所以这次用餐只有廖正英、二老婆吴阿兰、三老婆赵燕儿、廖明珠及容旺五人。
送上来的第一道菜是一碗透明如水的汤。
吴阿兰聒嗓的大叫：“这是什么？竟然叫我们喝白开水？”
廖正英不悦的瞪了吴阿兰一眼，吴阿兰乖乖在闭上嘴。
“汤色清澈透明如水！”廖正英神色疑惑的喃喃自语：“这是什么样的汤头？”
容旺恭敬的笑说：“这是徒弟自创的‘水晶汤’。”
廖正英将汤含于口中，闭上双眼用舌头仔细品渤，神情激动的赞叹道：“真是汤中极品！”
廖明珠本来也以为是白开水，见她的父亲喝的那么夸张，也喝上一口，汤的美味让她不自觉的惊叹出声。
真有那么好喝？需要做出那种表情？吴阿兰与赵燕儿不相信的也跟着喝了一口，身为料理名人的老婆，多多少少对美食都有着一定的鉴赏能力，但是这道汤简直是颠覆了她们的味觉，是一种从未尝过的美味，诱惑得她们几乎连盛汤的碗也想啃蚀下肚。
第二道菜上桌了，是一道开胃菜，凤梨烘蛋！凤梨微酸的刺激，让人胃口大开，当然滋味也是美极了。
接下来开始上主菜，主菜共有三道，菜名依序为鲤跃龙门、清炖牛肉、奶油烩鸡。
这在道主菜可有来头，为廖正英独创的“龙门宴”十二道菜中的三道菜。
最后一道为甜点，冰凉滑嫩的新鲜水果冻。
这一场美食宴让廖家四人赞赏不已，廖正央更是大呼后继有人，同时也更坚定了他要容旺娶廖明珠、继承龙门院的决心。
晚餐后，廖正英带着容旺与廖明珠回到了书房，吴阿兰与赵燕儿则各自回到自己的房间，廖正英虽然没有他们那一个时代的古板思想，但是也是有点大男人主义，不喜欢他的老婆们进他的书房，所以吴阿兰与赵燕儿很有自知之明的各自回房。
书房内廖正英泡了壶好茶，甘香味浓，是大陆武夷山的铁观音，容旺是第一次喝到这么高级的茶。
廖正英笑着， “容旺，师傅今天真的很高兴，尤其是能见识到你的睥水晶汤，真让我开心。”
容旺拿出了一本黄旧的笔记本，恭敬的说： “师傅，您这本厨艺心得我也该物归原主了。”
这本斑黄的旧笔记本是廖正英掌厨一生的研究心得，当年容旺要离开龙门院去当兵时，廖正英亲手交给容旺的，这本廖正英的厨艺心得内有记载着龙门宴十二道菜的作法及心得。
廖正英收回了笔记本，叹道：“你的料理天分是我见过最好的，你的成就已经矗我了。”
容旺氩恐的说着，“师傅您太夸赞我了，我尚有许多地方要向师傅您学习。”
廖正英突然严肃的说：“容旺，曾跟我学过厨艺、受过我指导的厨师大约有近两百人，你可知道为什么我只承认你是我的徒弟？”
“容旺不知！”
“因为在料理上能超越我的只有你。”
容旺不敢置信的愣住了，廖正英几乎可说是料理的帝王，容旺从没想过自己有天能超越他师傅。
廖正英继续道：“事实证明，我果然没看错，单看今天的这道水晶汤就知道你的才华了，也只有你才够资格继承龙门院。”
容旺苦笑。“师傅，继承龙门院一事请您不要再提了，我认为继承龙门院的最佳人选是辉哥。”
廖正英怒气冲冲的骂道：“不准你再提那个不孝子，他没有资格也没那个能力能扛起龙门院的招牌。”
容旺苦笑不敢再说，廖正英的脾气他非常的清楚。
廖正英生气了一会儿，心情才渐渐平稳，“继承龙门院的事就暂时先不要提了，你再考虑考虑。我们先来说说你跟明珠的事。”
奇怪了？容旺感到莫名其妙，他与廖明珠之间有什么要谈？
廖正英笑道：“师傅打算让明珠嫁给你为妻。”
容旺大惊失色，“师傅，我……”
廖正英阻止了容旺说话，“师傅并不是个食古不化的老头，我知道你们年轻人自由恋爱的想法，这样吧！你们先交往个一、二个月再谈婚事。”
什么？容旺紧急声明：“师傅，这不行的，我已经有女朋友了。”
廖正英面无表情的说： “我知道，是个歌星，一个男人结婚前有一、二个情人是很正常的事。”
“这……大小姐不会同意这种事的。”
他师傅的顽固的出了名的，容旺只有将希望寄托于廖明珠的反对，这根本有点像是封建社会时期的父母之命、媒灼之言。
廖明珠眨眨她可爱的大眼睛，笑说：“爹决定就好了，明珠不会反对。”
天啊！现在是什么年代了？竟然还有这种三从四德的女人？容旺不敢相信的呆瞪着廖明珠。
廖正英大笑道：“这太好了！就这么说定了，你们就从今晚开始约会吧！现在你们去逛街、看电影，别太早回来。”
容旺还没说话就被廖正英把他和廖明珠一起赶出书房，看着紧闭的门，容旺叹了口气。
“我们走吧！找个地方坐下来，我有事想跟你说。”廖明珠说完就转身往外走去。
这样也好，容旺本身也有话想对廖明珠讲清楚，就跟着廖明珠走出去。
第七章
容旺与廖明珠找了一家咖啡厅坐了下来。
容旺尴尬的看着廖明珠，不知该如何开口，廖明穆已先开了口：“容哥哥，你可不要以为我爱上你了。”
容旺愣住了，廖肯珠这话是什么意思？
廖明珠继续说：“我知道你有个女朋友是不是？偶像歌手梁美琪！？所以我想跟你作个交易。”
廖明珠究竟想做什么？容旺茫然的看着廖明珠。
看到容旺一副不解的模样，廖明珠笑道：“其实这个交易对你也有好处的。我想请你假扮我的情人。”
容旺愣了愣，“不行！这件事我绝不答应。”他的反应有点激烈。
“是吗？”廖明珠不在意的笑了。“喔！那我只好依照我爹的希望天天去缠着你，到你的女友面前器诉我有多爱你，你们的约会时一定会看到我在你们身边搞破坏，我还会对你的家人、朋友说我怀了你的孩子。”