眉心微拢,小小的渴求自黑眸中一闪而逝,他却没有说出口。
「那么先生请随我来。」
微微欠身,她领着他走至餐馆内较安静的角落,柔声探问:「这个位子满安静的,用餐品质会比较好,可以吗?」
事实上,餐馆里也只剩下这个座位了。
黑眸打量着四周,放眼望去,餐馆内的摆设皆为台湾早期农业社会的农具,从水牛车、锄头、斗笠至蓑衣,颇能引人发思古幽情。
拉开藤椅,他坐了下来。
「可以,谢谢。」他很满意这个僻静的位子,更为她贴心亲切的服务由衷地赞美着:「你很贴心,也很懂得察言观色。」
「应该的。」她乐于接受客人的赞美,以轻柔嗓音说:「从事服务业的我们如果没有细腻的心思,如何捉住客人的心,您说是不?」
他深有同感地点点头,笑问:「我想,客人的心捉住了,可……胃呢?」他饿了,肚子正咕噜咕噜地叫着,抗议主人的虐待呢。
小脸登时涨红,俞萦萦立即将手里的菜单摊在桌上,连声说着:「啊!对不起、对不起。净顾着同您哈拉,倒忘了您还没点菜呢,我……」
哈拉?
嗯……她的形容词倒是挺贴切的。
「别自责,能和美女聊天是我的荣幸!」他欣赏她直率不做作的个性,这样的女人没心眼、好相处,做朋友挺好的。
「呃?谢谢。」
虽然她对自己的长相一向颇有自信,但让个帅哥当面赞美,免不了还是会害臊啊!
不过,她要郑重申明一点——
她不是花痴!所以对他只是纯欣赏,没有半点遐想喔。
唇边始终挂着浅笑,他修长的长指翻阅着由竹片和棉绳编串而成,并以墨汁写上菜名的别致菜单。
「嗯!光看菜名,好像每一道都不错。」
「那当然!」她拍着胸脯,自信地开口:「别人我是不知道啦!可我们的厨师手艺堪称一流,包准您吃了回味无穷,还想再来呢!」
「哦?」他的黑眸泛着质疑。
「千万别怀疑喔。」看出他眼底的质疑,她傲然地摊开双手,脸上满是自信,「您瞧瞧!虽然本店的外观和内部装潢皆十分朴实,但仍是天天高朋满座呢!」
男人薄唇微勾,环顾四周……真的是座无虚席。
接着,她又说:「本店之所以天天高朋满座,靠的可不是运气而是实力,您听清楚了吗?是实力喔!除了厨师厨艺精湛,能烹调出一道道美味且令人怀念的家常菜之外,更重要的是,平民化的消费能给出外游子及忙碌的都市人感受到家的温馨,真正做到了物超所值的服务呢!」
糟!
话一说完,俞萦萦不禁暗自叫惨。
天哪!她这爱说话的个性怎么老改不了啊?人家可是头一回上门消费的客人耶!
好啦,这下可好了,帅哥客人铁定连菜都不点就甩头走人了……完了、完了!要是让她那两个合伙人知道了,她肯定死得惨兮兮啦!
呜……怎么办啊?
出乎意料的,听完她那一大篇「经营理念」后,他只是莞尔一笑。
说真的,这小妮子还真有趣,刚刚夸奖她贴心、漂亮时她并不自满,可一说起餐馆经营之道倒是铿锵有力、字字犀利;尤其她对自家厨师有着深深的崇拜与自豪,卯起劲儿猛夸那人的模样还真绝!
「好!那么我要宫保鸡丁、豆瓣鱼、豆苗虾仁、腐乳时蔬以及鲜鱼汤各一份。」冲着她的率性,他也不罗唆地点完了菜。
「呃?」
听完他点的菜,俞萦萦竟愣住了。
他没有板着脸扭头就走?他……
「有问题吗?」见她一脸愕然,他好心地笑道:「是不是我说得太快你没听清楚?没关系,那我再说一次……」
「不不不!我听得很清楚,很清楚。」赫然回神的她,神情慌张地道:「容我为您复述一次,您所点的是:宫保鸡丁、豆瓣鱼、豆苗虾仁和腐乳时蔬以及鲜鱼汤各一份,是吗?」
「是的。」
「谢谢您。」一一记下后,她露出一抹真诚的笑容。「本店最大的特色是上菜迅速,五分钟后将为您陆续上菜,请您稍等。」
她知道自己刚刚已经说了一大堆废话,但对于初次上门的客人,特色介绍是绝对不能省的。
说完,俞萦萦便快速走至外场与厨房相通的窗口,对着厨房里手握锅柄、手执锅铲的大厨喊着:「琤琤,三号桌一人份的宫保鸡丁、豆瓣鱼、豆苗虾仁、腐乳时蔬以及鲜鱼汤!」
虽然掌厨的曲琤有菜单可看,但她仍习惯先喊出客人点的菜,这样的作法不但可以省去曲琤分神看菜单的时间,也能缩短上菜的时间。
「OK!」纤细的曲琤头也没回,扯开细柔的嗓音回应着:「六号桌的炒饭快好了喔!你先等等。」
嗄?厨师是女的!
是的,别怀疑,这家餐馆的厨师的确是个女儿身,而且还是个绝色佳人喔!
因为父母在南部老家开餐馆,曲琤在耳濡目染之下,对美食有着过人的敏锐度及惊人的学习能力,凡是让她品尝过的美食,她都能很快学会。
至于「家」的成立,则是她的梦想,因为她想延续父母的梦想——在北、中、南各地拥有自家风格的餐馆。
天下无难事,只怕有心人。
凭着不服输的毅力,短短半年不到,天资聪颖的她和好友们靠双手将家的名号打响后,不少高级饭店的高级主管都曾登门高薪挖角,企图说服她离开家,担任美食顾问一职;但无论对方开出的条件多么优渥,她始终没有心动,也深信钱是买不到心灵的快乐和满足的!
因为,家是她和好友们携手共创、凭着血汗辛苦打出的天地,虽然餐馆的收入无法让她跻身富婆的行列,却足以让她丰衣足食地过日子,这样满足无纷争的生活才是她想要的啊!
单手抓着锅柄,熟稔俐落地翻晃了两三下,她将一盘炒得金黄耀眼、粒粒饱满的火腿蛋炒饭盛入盘中,转身将之搁在出菜台上。
「哇!看了就让人食指大动……」真想吃一口耶!
「喂喂喂!口水可别滴进炒饭里,不然我还得重炒一次,很累的咧!」良好的卫生习惯也是保留客源的不二良策喔!
第1章(2)
我咧!俞萦萦美眸一翻。
拜托,她哪有流口水啊!
瞪了曲琤一眼,她极为夸张,用力地、认真地、大口大口地故意吞了吞口水,冷声反问:「这样你总没话说了吧?」哼!
是没话说。
曲琤旋身,继续翻炒三号桌的菜。
「琤琤!」什么态度嘛!
她在锅中倒入少许的油,并提醒着:「快端去,不然客人会抗议。」
「你……」
瞪着那抹忙碌的身影,再看看手里的炒饭,俞萦萦决定先送菜,回过头来再找她算帐。
因为,客人是她们的经济来源。
三号桌客人招了招手。
「帅哥先生,请问哪里需要我为您服务?」
因为腿酸才溜回柜台休息一下下,现下俞萦萦还是得拖着两条酸麻的腿来到他面前,心中直犯嘀咕。
真是的!难道他没看见她已来来回回端了不下百盘菜吗?
微皱着眉,他说:「这道宫保鸡丁只加了三大匙的乾辣椒,我觉得吃起来不过瘾,能否麻烦厨师帮我加些花椒粉再炒过一次?」
再炒过一次?
可以是可以啦,只是大小姐她现在手好酸、腿好麻,只想将屁股黏在椅子上,真的真的很不想再动了啊……
「小姐?」
「呃……好。」也罢,念在他长得不错,态度也还算和气,而且一连来餐馆消费了三天的份上,她就忍忍吧。「对不起,请您稍等一下。」
被操得身心俱疲的她,压根儿没发现他刚刚准确无误地说出曲琤烹调佐料的比例,只是无意识地硬拖着一双酸疼的腿,端着菜,有气无力地走进了厨房。
「琤琤,这宫保鸡丁要再辣一点,快!三号桌的客人等着要。」
「还要再辣一点喔?」
正在清洗锅子的她,秀眉微皱。
咦?明明已是重辣口味了,客人还要求加辣,可见得这个客人嗜辣程度颇惊人,搞不好是四川人呢。
「是呀,客人说你这宫保鸡丁只加了三大匙的乾辣椒,不够辣。」
只加了三大匙的乾辣椒……对方竟然知道她炒宫保鸡丁调味料的比例!是巧合还是……
曲琤一惊,急忙追问:「萦萦,是一连来消费三天且坐同一桌,你口中那位亲切和气的帅哥客人吗?」
「是啊。」
「那他……还说了什么吗?」
既帅又爱吃辣,点的菜色也和盘旋在她脑海里的那个人一样,太巧了!巧得令她心惊,全身僵直。
「说了什么啊?我想想喔……」偏着头,俞萦萦仔细地、认真地回想着,而后轻呼:「对了!他说麻烦你加些花椒粉翻炒。」
好加在,多亏了琤琤追问,否则早已累得注意力不太能集中的她,根本就忘了客人的要求。