序
美丽的周末 雨虹
短暂的寒假又结束了，好快，日子总是这般不经心的流逝。寒假前，答应了女儿，要带她们到处玩玩的，眼看又要黄牛了，怕被孩子们指责「妈妈骗人」，于是匆匆地决定趁过年前的一星期，车潮还不是很多，赶紧带她们出去走走。
可是决定了日子，却不知道该往何处去?
说来也很惭愧，每回带小孩出门，总是带他们去某某乡村俱乐部，孩子们不烦，我都烦了。
约了另一对夫妻，提议去梅岭走走，于是在前一天先到了台南，选了一家臭臭锅，进去试试，结果遇上了一位热心的老板娘，还画了两张非常详细的地图给我们，帮我们省下了好多时间，在这儿，不管她看不看得到，我都要感谢她。
我想，如果每个人都能像她那么热心助人，那每天的新闻报导，就不会让人看了觉得那么沉重了!
咦，我又扯开话题了。
言归正传，隔天，我们上了梅岭。
可能是今年的冬天寒流来得太早，到了梅岭，我连一朵梅花都没看到，爬了三百多层阶梯，以为自己已经很厉害了，下了山之后才发现，原来我们只走了一点点的路，连三分之一都不到，可是我已经累的像条狗了，唉，可见我平常多懒的运动了!该检讨。
在梅岭吃了梅子鸡，才想到我上回答应玉如，这次的雨点儿美食篇，要写梅酒的制作方式，于是心里就有些急了，心想，现在都二月了，不晓得这本书出来的时候，来不来得及让读者们买到梅子?
还好，听说这本书要在三月底出，那应该还来得及。
咦，我又扯到哪去了?哦，对不起，一说到吃的，我就忘了方向了。
对了，顺道一提，梅岭不高，但山路弯曲又很陡峭，开车时一定要小心，昨天才刚报导一辆游览车翻覆，看得我胆颤心惊。
接下来，我们又去了嘉义农场，那里有一大片面对湖泊的草皮，很美、很优闲，躺在草皮上，都下想回家了。
小孩们很开心，跑跑跳跳的，反正我也追不上，就随她们去了，望著蓝蓝的天空，我不禁自我陶醉，如果每天的日子都能这么过，那多棒啊!
呃……人家这个月的稿子还在半空荡，真混!
接下来，我们来谈谈梅酒的制作法吧!
我先声明，梅酒要香醇，其实和梅子的采收与挑选，有很大的关连。
首先，采收梅子的前两三天，最好不要下雨，因为下了雨，梅子会含太多水分，浸泡起来，梅子会软软的，有点空心，所以如果连著几天下雨，就不要去买梅子。
再来，挑选梅子要大颗一点比较好，虽然贵了一点，但绝对值得。
以上不管是制作任何口味，都是相同的道理。
雨点儿美食篇——自制梅酒
材料：青梅2斤、冰糖2斤
作法：
1、先用水浸软，去蒂，清洗干净，再泡清水一夜，记得要常换水，去除苦味及农药。
2、隔天沥乾水分，放于室内，用电风扇吹一天。
3、青梅放入玻璃罐内，再加入冰糖（一层梅子，一层冰糖的放）最上头再放冰糖，然后封罐。
4、两三个月后，开罐，用木筷子小心翻动，千万别把梅子弄玻了，然后再封罐。
5、翻动的动作，每两三个月就做一次，一年后即可饮用，当然浸泡时间愈久，愈香醇。
OK，就这么简单，讶异吧?
一年后，你就可以喝到自制的梅酒了。
PS.感谢炫洁、佳蓉、真希、佩柔、馨尹、美云的来信，我都收到了，谢谢。
因为最近忙著过年打扫、赶货，一直没办法回信，在这里先向各位道个歉。
佩柔的卡片很可爱，真希的娃娃画的很漂亮，馨尹的卡片是自己做的，好佩服喔，谢谢你们对雨虹的支持，更希望各位大人大量，千万别和我这个人懒女人计较，信我一定尽快回，再说一次，对不起。
第一章
「铃……」
「来了，来了……咦，我的钥匙跑哪去了?」一只细白的手在大大的黑色背包里胡乱翻动，把一堆文件翻的七零八落，掉了一地。
「铃……」
「喔，老天，怎么没看到钥匙?别叫了，我的钥匙呢?我明明放在包包里的……哦，真是急死人了!」凌沁涵急的蹲在地上找钥匙。
此时楼梯口恰巧走下一对夫妇。
「咦，凌小姐，你家的电话好像在响哦?」少妇好心地提醒。
凌沁涵匆忙站了起来，推了推滑下鼻梁的眼镜，狼狈地傻笑著。「是啊，我也听到了。」
「那……」少妇满脸的困惑，看著一地的凌乱。
「找不到钥匙?」看来她身边的男人智商比较高。
凌沁涵还在傻笑。
「哦，原来你又弄丢钥匙了，这个月好像已经第五次了……」少妇及时住了口，有些不好意思地红了脸。「不是的，我的意思是弄丢钥匙很麻烦的，万一被坏人捡到了，而你又是一个住，很危险的……」
算了吧!用不著解释，没事就快走吧!凌沁涵心里已经很不耐烦了，但还是堆了一脸的笑。
「是啊，是啊……」
「凌小姐，需不需要帮你叫个锁匠?」男人问。
「呃……不用了，我再找找看好了，应该不会弄丢才是……」
「那好吧，不然你再慢慢找找看。」说著，男人搂著女人的肩走下楼去了。
凌沁涵马上吁了一口气，又赶紧回头找钥匙。
「那个女人好像都快三十了吧，还老是丢三忘四的，难怪没有男人敢要她……」女人的声音由楼梯间传了上来。
凌沁涵停下找钥匙的动作，翻了个白眼，握了一个拳头朝楼下挥了挥。
「结了婚就了不起吗?我凌沁涵不是没人要，只是不想嫁而已，真是!」一回头又撞见住在正对面，刚巧走出门一脸错愕的王老师。
凌沁涵飞快地收回吊在半空中的拳头，又堆起一脸傻笑。
「王老师，要出门啊?」
「是啊，今天是平安夜，我要到教会去，你也一道来吧?」王老师邀请著。
是哦，原来今天是平安夜?
平安夜!?
「哎呀，糟了!」凌沁涵跳了起来，大叫，抓起大背包就要冲下楼。
「怎么啦，沁涵?」王老师急问。
「上司交代了，今天晚上九点有一位重要的客户要到台湾，我要负责接机!」说著，她又想起了地上的东西还没捡，回头匆匆忙忙地捡了东西往大包包里头一塞，「对不起，我赶时间，先走了!」喊著，就见她急匆匆地冲下楼去。
王老师看了一眼手表，急叫：「沁涵……」
但凌沁涵冲下楼梯的速度太快，王老师望了一眼楼梯，讷讷地说：「现在都十点半了，跑的再快也来不及了……」
倏地，地上有道亮光一闪，王老师蹲下身，捡起一支钥匙。
他拿著钥匙摇了摇头，笑喃：「真是迷糊!」
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凌沁涵背了一个大包包，垂头丧气地走在人行道上。
奇怪，她怎么会那么背?
自从六月出家门后，她已经换了十几个老板了，从端牛排的小妹到助理秘书，几乎是一有工作机会，她就绝不错失，想想，像她这么勤奋的女人要到哪里找?为什么这些人就是看不见她的优点?
对啦，她承认她是有那么一点点的迷糊啦，但是动能补拙啊，想想今天明明是平安夜，公司里所有的女孩子都跑去庆祝或约会了，就只有她会答应去接机，这还不够敬业吗?
对啦，她赶到机场的时间是有点晚了，但也不至于要把她杀头吧?
唉，好不容易才找到了这个工作，没想到还没做满一个月，工作又飞了，看来这回钱铁定又领不到了!
走著，走著，肚子里突然传来一阵咕噜咕噜的怪叫声：
凌沁涵皱了皱眉头，抬头看见一个大大的「M」就在面前，伸手摸摸了口袋，又探向大包包到处翻找著，终于让她找到一张红色的佰元「大钞」。
于是她兴奋地跑上前，就要推门而入，突然又想起刚才老板指著她叫她滚的画面……
算了!
她脚步又退了回来，望著那大大的「M」舔著嘴巴。
双手拉开那张红色大钞，一佰元耶，这一佰元要是让她吃下肚子，那她明天、后天、大后天、大大后天……要怎么办?
要知道，现在经济不景气，等著领失业救济金的人太多了，等轮到她领时，她大概早就饿死在街头了。
唉，将佰元大钞贴在额头，她长长地吁了一口气，摸摸肚子，又继续垂著头往前走。
走著，走著，肚子饿的实在难过。
她停了下来，双手压著肚子。「真是该死，就多等二个多钟头会怎样?现在的人怎么都这么没有人情味?」一想到那个大客户斜眼看她的那张嘴脸，她就恨的牙痒痒。
「有钱了不起啊，改天让我凌沁涵发了财，小心我拿钱砸死你!」她饿昏了，竟然骂起人来了。